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白酒文化
  • 中国人喝酒为什么喜欢用花生米做下...

    不光是其他人,我个人喝酒的时候,也是喜欢用花生米作为下酒菜。 至于为什么,我想有好几个原因吧! 第一是,价格便宜,耐吃,营养价值也高。 不管是在路边大排档,还是在五星级酒店吃饭,一盘花生米,如果吃得不够,两盘花生米好了,花费最多不会超...

    2021-06-08

  • 洋河多粮型发酵工艺造经典

      洋河蓝色经典打破了白酒包装惯用的红与黄传统套路,大胆创新,一改以往白酒产品包装的古板沉重,开创了时尚经典的风格,创造了中国白酒包装的一次革命。   洋河蓝色经典改变了中国白酒以香分型的传统,创立了以口感为主的绵柔型白酒风格,是中国白酒...

    2012-05-17

  • 绵柔金六福进军湖南湖北市场 引领...

      醉美风尚·绵柔大成——绵柔金六福战略新品上市招商会在长沙举行。这次招商会是金六福运作湖南湖北市场所召开的第一场大规模招商会,不仅吹响了绵柔金六福进军两湖地区的号角,更标志着金六福把绵柔金六福打造成为...

    2012-05-13

  • 最早的制曲歌诀 白酒传统文化当之...

      白酒传统文化当之瑰宝 “酒者,蜀地之佳酿。其粹之华,全在曲法……”,在柳树镇(沱牌镇的前身)上,接触过酿酒行业的老一辈人,都会哼唱个一丁半嘴的,这是现存于世“最早的制...

    2012-03-19

  • 烧酒历史

      烧酒历史   烧酒(Soju)是一种源于韩国的酒精饮料。主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明,酒精度数一般在40-90之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。 烧酒在日本叫做shochu.烧酒经常被误...

    2012-03-17

  • 饮酒哲学--劝酒令

      饮酒的民谣不少,大多是劝酒令。透过这些劝酒令,可以瞥见国人的饮酒哲学。   劝酒令中雅一点的如“酒逢知己千杯少”、“舍命陪君子”;俗一点的如“感情深,一口吞,感情浅,舔一舔&...

    2011-08-24

  • 如何打造白酒文化?

         但无论地方性品牌白酒还是全国性品牌白酒,大家都有一个共识,就是要做白酒必须做文化,也就是所谓的“酒文化”。白酒的文化营销策略,中国的企业也确实是这么做的。大到几百几千...

    2011-06-28

  • 中国白酒的特点、名称和起源

    中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也各有风格,酒名也五花八门。     中国白...

    2011-06-28

  • 酒的口味

             酒的口味:酒品的口味是消费者普遍关注的酒品风格,酒味的好坏也反映了酒品质量的好坏。人们习惯用酸、甜、苦、辣、咸等来评价酒的口味风格。 1...

    2010-06-05

  • 酒的香气

      酒的香气:酒品香气形成的原因十分复杂,它除了个产原料本身的香气外,还受生产过程中外来香气、发酵和陈酿过程中容器香气等的影响。中国白酒十分讲究酒品的香气并以其来划分白酒的种类,以中国白酒为例,简单介绍中国白酒的典型特点。中国白酒的酒香比较...

    2010-06-05

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